Kosakata Bahasa Inggris tentang Gizi dan Kesehatan Terlengkap
Pernahkah kamu merasa bingung saat membaca label nutrisi pada kemasan camilan impor atau saat menonton video tutorial hidup sehat di YouTube? Di era informasi yang serba cepat ini, memahami kosakata bahasa Inggris tentang gizi bukan lagi sekadar pelengkap, melainkan kebutuhan dasar. Bagi kita yang berada di lingkungan akademis atau sering berselancar di internet, banyak sekali riset kesehatan dan tips kebugaran terbaru yang dipublikasikan dalam bahasa Inggris. Tanpa pemahaman yang kuat, kita bisa saja salah menangkap maksud dari informasi tersebut, yang pada akhirnya berdampak pada pilihan gaya hidup kita sehari-hari.
Memasuki dunia perkuliahan dan dewasa muda, kesadaran akan kesehatan biasanya mulai meningkat. Kamu mungkin mulai tertarik untuk menghitung kalori, memahami apa itu intermittent fasting, atau sekadar ingin tahu apa perbedaan antara saturated fat dan unsaturated fat. Selain berguna untuk menjaga kesehatan pribadi, menguasai istilah kesehatan dalam bahasa Inggris juga akan sangat membantu jika kamu berencana mengambil sertifikasi internasional seperti TOEFL atau IELTS. Topik mengenai lingkungan dan kesehatan seringkali muncul dalam sesi reading maupun speaking, sehingga memiliki tabungan kosakata yang luas akan menjadi nilai tambah yang signifikan.
Artikel ini akan mengupas tuntas berbagai istilah penting yang sering digunakan dalam dunia gizi dan kesehatan. Kita akan membedahnya mulai dari nutrisi makro, mikro, hingga istilah-istilah yang berkaitan dengan fungsi tubuh dan gaya hidup. Tujuannya adalah agar kamu lebih percaya diri saat harus berdiskusi, membaca artikel ilmiah, atau sekadar memahami label makanan saat belanja di supermarket. Mari kita mulai perjalanan belajar bahasa Inggris kesehatan ini dengan cara yang santai namun tetap berbobot agar ilmu yang didapat bisa langsung kamu praktikkan dalam kehidupan sehari-hari.
A. Memahami Makronutrien (Macronutrients)
Langkah pertama dalam memahami gizi adalah mengenal makronutrien. Dalam bahasa Inggris, ini disebut macronutrients, yaitu zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar.
Carbohydrates (Karbohidrat), istilah ini sering disingkat menjadi carbs. Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Ada dua jenis utama yang sering dibahas, yaitu simple carbohydrates (karbohidrat sederhana) yang cepat diserap tubuh, dan complex carbohydrates (karbohidrat kompleks) yang memberikan energi lebih lama, seperti yang ditemukan pada gandum utuh (whole grains).
Proteins (Protein), zat ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Kamu akan sering menemukan istilah plant-based protein untuk protein nabati seperti tempe atau kacang-kacangan, dan animal protein untuk protein hewani seperti daging dan telur.
Fats (Lemak), jangan takut dulu dengan kata ini. Lemak terbagi menjadi beberapa jenis, lemak sehat sering disebut sebagai healthy fats atau unsaturated fats (lemak tak jenuh). Sebaliknya, lemak yang harus dibatasi adalah saturated fats (lemak jenuh) dan trans fats (lemak trans) yang biasanya ada dalam gorengan atau makanan cepat saji.
Fiber (Serat), meskipun tidak memberikan kalori, serat sangat penting untuk pencernaan. Istilah dietary fiber merujuk pada serat yang kita dapatkan dari sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
B. Mikronutrien dan Zat Tambahan (Micronutrients & Supplements)
Jika makro dibutuhkan dalam jumlah besar, maka mikronutrien dibutuhkan dalam jumlah kecil namun vital.
Vitamins and Minerals, kita semua tahu vitamin A sampai Z. Namun, dalam konteks kesehatan, kamu akan sering mendengar kata deficiency yang berarti kekurangan. Misalnya, Vitamin D deficiency berarti kekurangan vitamin D. Mineral seperti calcium (kalsium) untuk tulang, iron (zat besi) untuk darah, dan potassium (kalium) juga sangat sering muncul dalam teks kesehatan.
Antioxidants, istilah ini merujuk pada zat yang melindungi sel tubuh dari kerusakan. Kamu bisa menemukannya di berries atau green tea.
Supplements (Suplemen), jika asupan makanan harian tidak mencukupi, orang sering mengonsumsi suplemen. Istilah multivitamins atau dietary supplements adalah hal yang umum ditemukan di apotek atau toko kesehatan.
C. Membaca Label Makanan (Reading Food Labels)
Saat kamu memegang kemasan makanan, ada bagian bernama Nutrition Facts. Memahami istilah di dalamnya adalah kunci untuk hidup sehat.
Serving Size (Takaran Saji), ini menunjukkan berapa banyak jumlah makanan yang dihitung dalam satu tabel nutrisi tersebut. Seringkali satu bungkus makanan terdiri dari beberapa servings.
Calories (Kalori), jumlah energi yang kamu dapatkan. Jika kamu sedang menjaga berat badan, kamu mungkin melakukan calorie counting atau memperhatikan caloric intake.
Daily Value (% DV), angka persentase ini menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap total kebutuhan harianmu.
Ingredients (Bahan-bahan), daftar ini disusun berdasarkan berat terbanyak. Jika sugar (gula) berada di urutan pertama, artinya produk tersebut didominasi oleh gula. Istilah lain untuk gula yang perlu diwaspadai adalah high-fructose corn syrup.
Sodium, ini adalah istilah bahasa Inggris untuk natrium atau garam. Konsumsi high sodium sering dikaitkan dengan risiko tekanan darah tinggi.
D. Istilah Terkait Fungsi Tubuh dan Metabolisme
Bagaimana tubuh kita mengolah makanan juga memiliki istilah tersendiri yang sangat menarik untuk dipelajari.
Metabolism (Metabolisme), proses kimiawi dalam tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi. Orang sering membicarakan fast metabolism atau slow metabolism.
Digestion (Pencernaan), proses memecah makanan. Jika kamu merasa kembung atau tidak nyaman setelah makan, istilahnya adalah indigestion.
Absorption (Penyerapan), setelah makanan dicerna, tubuh melakukan penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah.
Hydration (Hidrasi), kecukupan cairan dalam tubuh. Menjaga tubuh tetap terhidrasi disebut staying hydrated, sedangkan kekurangan cairan disebut dehydration.
Blood Sugar Level (Kadar Gula Darah), hal ini sangat penting dipantau untuk mencegah penyakit seperti diabetes.
E. Kata Kerja (Verbs) dalam Konteks Kesehatan
Untuk menyusun kalimat yang baik, kamu perlu menguasai kata kerja yang tepat.
Consume (Mengonsumsi), kata ini lebih formal dan sering digunakan dalam teks kesehatan dibandingkan sekadar kata eat.
Maintain (Menjaga), contohnya: maintain a balanced diet (menjaga pola makan seimbang). Reduce/Cut down on (Mengurangi), contohnya: reduce sugar intake atau cut down on caffeine.
Boost (Meningkatkan), contohnya: boost your immune system (meningkatkan sistem imun). Incorporate (Memasukkan/Melibatkan), contohnya: incorporate more vegetables into your meals (memasukkan lebih banyak sayur ke dalam menu makananmu).
F. Idiom Populer tentang Kesehatan
Agar bahasa Inggris kamu terdengar lebih natural seperti penutur asli (native speaker), kamu bisa menggunakan beberapa idiom berikut:
An apple a day keeps the doctor away, artinya dengan makan makanan sehat, kita tidak akan mudah sakit. As fit as a fiddle, artinya dalam kondisi tubuh yang sangat sehat dan bugar. Back on your feet, artinya sudah sembuh dari sakit dan bisa beraktivitas kembali. You are what you eat, sebuah peringatan bahwa kesehatan tubuhmu sangat bergantung pada apa yang kamu konsumsi. Under the weather, artinya merasa kurang enak badan (bukan sakit parah, hanya merasa tidak fit).
Memahami kosakata bahasa Inggris di bidang gizi dan kesehatan adalah investasi jangka panjang yang sangat berharga. Selain memudahkan kita dalam menyerap informasi global, kemampuan ini juga membuat kita lebih kritis terhadap apa yang kita konsumsi sehari-hari. Sebagai mahasiswa atau remaja yang aktif, memiliki literasi kesehatan yang baik akan mendukung performa akademis dan aktivitas sosialmu. Jangan pernah merasa bosan untuk mengeksplorasi istilah-istilah baru, karena dunia kesehatan terus berkembang seiring dengan penemuan-penemuan sains terbaru.
Konsistensi adalah kunci utama dalam mempelajari bahasa apa pun. Kamu tidak perlu menghafal semua istilah ini dalam semalam. Mulailah dengan memperhatikan kata-kata yang paling sering muncul di sekitarmu, lalu cobalah untuk menggunakannya dalam percakapan sederhana atau catatan pribadi. Dengan membiasakan diri, lama-kelamaan istilah-istilah teknis tersebut akan terasa akrab dan tidak lagi membingungkan. Ingatlah bahwa bahasa adalah alat komunikasi, dan menguasai bahasa kesehatan berarti kamu mampu berkomunikasi lebih baik dengan dirimu sendiri tentang apa yang tubuhmu butuhkan.
Jika kamu merasa butuh bimbingan lebih lanjut untuk meningkatkan kemampuan bahasa Inggris secara menyeluruh, jangan ragu untuk memulai dari dasar yang kuat. Telkom University Language Center (LaC) menyediakan program General English yang sangat cocok untuk kamu. Dengan biaya Rp1.589.000, kamu sudah mendapatkan fasilitas lengkap termasuk buku pembelajaran Empower senilai Rp435.000. Program ini terdiri dari 32 pertemuan (64 jam) per level dan tersedia dalam berbagai pilihan waktu, mulai dari kelas pagi (09.00 – 11.00 WIB), siang (13.00 – 15.00 WIB), hingga sore (16.00 – 18.00 WIB) dengan mode pembelajaran onsite maupun online. Yuk, tingkatkan grammar, vocabulary, listening, reading, speaking, hingga writing kamu bersama kami! Informasi selengkapnya bisa kamu akses di General English LaC.
Penulis: Pusat Bahasa Tel-U | Editor: Auliya Rahman P | Foto: Pusat Bahasa Tel-U
Eksplorasi konten lain dari Telkom University Language Center
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
